Cổng thông tin điện tử tỉnh Điện Biên

Cán bộ Chi cục VSATTP kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm tại các cơ sở bán hàng

Để đảm bảo Lễ hội Hoa Anh Đào - Điên Biên Phủ năm 2024 diễn ra an toàn, Sở Y tế đã chủ động ban hành kế hoạch đảm bảo công tác y tế trước, trong và sau thời gian diễn ra Lễ hội. Theo đó, ngành Y tế tỉnh đã chỉ đạo các đơn vị phối hợp triển khai, tổ chức, đảm bảo hoạt động chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ cho các Đoàn đại biểu, du khách và Nhân dân tham gia Lễ hội; hiện tốt công tác cấp cứu, khám chữa bệnh, phòng, chống dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm trước, trong và sau thời gian diễn ra Lễ hội như: thực hiện tốt công tác giám sát các dịch bệnh truyền nhiễm gây dịch, phát hiện, xử trí kịp thời không để dịch bệnh lây lan; tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, giám sát VSATTP tại tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt chú trọng các cơ sở dịch vụ ăn uống, nhà hàng khách sạn; đảm bảo đủ thuốc, hóa chất, vật tư, trang thiết bị y tế cho công tác phòng, chống dịch bệnh, cấp cứu; đảm bảo cấp cứu ban đầu, sau đó chuyển người bệnh về cơ sở y tế gần nhất để tiếp tục điều trị.

Đồng chí Phạm Văn Mẫn, Phó Giám đốc Sở Y tế cho biết: Để đảm bảo công tác y tế phục vụ lễ hội Hoa Anh Đào - Điện Biên Phủ năm 2024, Sở Y tế đã chỉ đạo các đơn vị chuyên môn thành lập 5 Tổ đảm bảo y tế, mỗi tổ gồm 1 Bác sĩ, 1 Điều dưỡng, xe cứu thương cùng lái xe kèm theo các trang thiết bị y tế và thuốc cấp cứu đảm bảo công tác thường trực cấp cứu, chăm sóc sức khoẻ cho các đại biểu, khách mời; đảm bảo công tác cấp cứu, xử lý các tình huống y tế cho Giải đua thuyền KAYAK tại Hồ Pá Khoang và các cự ly thi đấu của Giải chạy Marathon. Đồng thời có phương án xử lý trường hợp cần can thiệp y tế và tình huống phát sinh khác.

Về công tác phòng chống dịch bệnh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh đã tăng cường công tác truyền thông về phòng, chống các dịch bệnh truyền nhiễm; chủ động triển khai các biện pháp phòng, chống dịch bệnh trên địa tỉnh; đảm bảo nhân lực, trang thiết bị, vật tư, hóa chất khử khuẩn, phương tiện phòng, chống dịch bệnh. Đồng thời, chuẩn bị các phương án để kịp thời xử lý các tình huống dịch bệnh xảy ra. Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm đã thành lập các Tổ kiểm tra công tác VSATTP tại tất cả các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn; kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người và nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm; làm xét nghiệm nhanh đối với các nguyên liệu chế biến thức ăn phục vụ khách du lịch; lưu mẫu thức ăn theo quy định. Đồng thời, tập trung đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, giáo dục truyền thông cho nhân dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về ATTP, nâng cao ý thức chấp hành các quy định về bảo đảm ATTP. Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng trên địa bàn đều có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, đáp ứng yêu cầu về điều kiện vệ sinh, cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người, đảm bảo quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu…

Bà Nguyễn Thị Nguyệt - Chủ nhà hàng cơm Bốn Nguyệt, phường Mường Thanh, thành phố Điện Biên Phủ cho biết: Với quy mô hơn 200m², nhà hàng có khả năng phục vụ hơn 300 khách/ngày, với mức giá từ 50.000 - 150.000 đồng/suất. Lượng khách hàng đông nên công tác phục vụ khách, đặc biệt là vấn đề đảm bảo VSATTP luôn được đặt lên hàng đầu. Nhà hàng cũng luôn đặt các nguồn thực phẩm tươi, sống ở các cơ sở cung cấp uy tín trên địa bàn, có cam kết và lưu trữ mẫu đảm bảo quy trình VS ATTP.

Hiện nay, công tác y tế phục vụ Lễ hội Hoa Anh Đào năm 2024 đã sẵn sàng. Với sự chuẩn bị chu đáo, ngành Y tế sẽ góp phần xây dựng một Lễ hội đặc sắc, văn minh, an toàn và để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách thập phương./.

Nguyễn Dịu