Để đảm bảo sản phẩm an toàn, chất lượng khi lưu thông và tiêu thụ, Ban chỉ đạo VSATTP tỉnh đã đưa ra mục tiêu cụ thể: Giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp tết; thành lập các Đoàn thanh kiểm tra trên toàn tỉnh tăng 10% so với cùng kỳ năm 2014, tập trung vào những địa bàn, nhóm thực phẩm có nguy cơ cao và số lượng tiêu thụ lớn; huy động các kênh truyền thông đẩy mạnh công tác tuyên truyền các quy định của pháp luật về đảm bảo VSATTP cho người dân.

 

Huy động mọi nguồn lực, mọi hình thức, phương tiện truyền thông thích hợp để phổ biết các nội dung của Luật An toàn thực phẩm, nâng cao kiến thức, thái độ thực hành về VSATTP; hướng dẫn cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm, vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến; tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc rượu, ngộ độc thực phẩm, ngộ độc nấm... 

 

Trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội xuân 2015, Ban chỉ đạo các cấp tổ chức các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về đảm bảo chất lượng VSATTP trên địa bàn, xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất, cơ sở dịch vụ ăn uống, kinh doanh thực phẩm vi phạm VSATTP. 

 

Đối tượng thanh tra, kiểm tra chủ yếu là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Ất mùi như: Thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh mứt, kẹo… các cơ sở dịch vụ ăn uống, đặc biệt quan tâm là các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại…

 

Theo kết quả báo cáo, trong thời gian kiểm tra từ ngày 18/1/2015 đến ngày 8/2/2015 lực lượng QLTT đã xử phạt 41 vụ vi phạm VSATTP, tiêu hủy hàng hóa trị giá gần 1.400.000 đồng, gồm bánh, kẹo, nước ngọt các loại.

 

Trong thời gian tới, đặc biệt những ngày 27, 28, 29, 30 âm lịch, các Sở ngành sẽ phối kết hợp, chỉ đạo các Doanh nghiệp, các đơn vị kinh doanh thực hiện các phương án phục vụ tết đã xây dựng và kịp thời xử lý những biến động, phát sinh báo cáo với cơ quan chức năng để có biện pháp xử lý phù hợp, kịp thời. Ban quản lý các chợ tổ chức sắp xếp bố trí các gian hàng mua bán bảo đảm yêu cầu thông thoáng, an toàn về điện, đảm bảo vệ sinh môi trường, VSATTP.

 

Các cơ quan thông tin đại chúng tiếp tục tăng cường công tác thông tin tuyên truyền giúp người dân nâng cao ý thức quan tâm đến yếu tố xuất sứ và thời hạn sử dụng của các loại hàng hóa tiêu dùng khi mua sắm; lực lượng tiểu thương với ý thức bán hàng cần nêu cao tinh thần trách nhiệm trước cộng đồng, bán hàng niêm yết giá và bán theo giá niêm yết, bảo đảm yêu cầu quyền lợi của người tiêu dùng về chất lượng và tiêu chuẩn đo lường đối với các loại hàng hóa, an toàn vệ sinh thực phẩm./.

 

Bài, ảnh: Phương Nhung