Dienbien.gov.vn - Ngày 11/4, Đoàn kiểm tra về an toàn thực phẩm do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phối hợp với Chi cục ATVSTP tỉnh Điện Biên tổ chức kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ (7/5/1954 – 7/5/2024).

Đoàn công tác kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Tại buổi kiểm tra, Đoàn công tác ghi nhận sự cố gắng của các đơn vị, nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hướng tới phục vụ Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ; đồng thời, chỉ ra một số hạn chế còn tồn tại về quy trình chế biến; lưu mẫu thực phẩm; việc vệ sinh cơ sở và sử dụng các dụng cụ trong chế biến thức ăn… Đồng thời, đoàn công tác đề nghị các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn cần lưu ý về vấn đề lựa chọn, kiểm soát khi nhập nguyên liệu, thực phẩm từ các cơ sở cung cấp phải đảm bảo nguồn gốc và đã được chứng nhận bảo đảm an toàn thực phẩm; bảo đảm công tác an toàn thực phẩm hướng tới phục vụ các Đại biểu và du khách về dự Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ.

Cũng tại buổi kiểm tra, Đoàn công tác Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Điện Biên bố trí nhân lực thường trực tại các nhà hàng, khách sạn nơi các Đại biểu lưu trú trong thời gian diễn ra Lễ kỷ niệm./.

Thanh Tâm