Dienbien.gov.vn - Sáng 11/4, Hội Nông dân tinh tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức về An toàn thực phẩm lĩnh vực nông nghiệp trong sản xuất kinh doanh Nông - Lâm- Thủy sản cho 100 cán bộ, hội viên nông dân của 9 xã, phường trên địa bàn thành phố Điện Biên Phủ.

Quang cảnh lớp tập huấn

Tại lớp tập huấn, các học viên được đồng chí Nguyễn Thị Hồng Gấm – Trưởng phòng quản lý chất lượng Nông- Lâm - Thủy sản (Sở Nông nghiệp & PTNT) cung cấp các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm như Luật An toàn thực phẩm năm 2010;  Nghị Định 15, Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12/9/2012 Quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 05/12/2012 Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11/12/2014 về hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và được nghe triển khai Điều 317: Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Bộ Luật hình sự có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2018.

Đồng thời các học viên cũng được trang bị một số kiến thức về an toàn thực phẩm: các mối nguy về an toàn thực phẩm, 05 chìa khóa và 10 nguyên tắc vàng để chế biến thực phẩm an toàn, cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm, hướng dẫn phân biệt lựa chọn sản phẩm an toàn; hướng dẫn cách sử dụng test thử nhanh 1 số chỉ tiêu An toàn thực phẩm, các phương pháp nhận diện mối nguy về an toàn thực phẩm. Qua đó, nhằm giúp hội viên, nông dân nâng cao hơn nữa ý thức chấp hành những quy định về an toàn thực phẩm từ đó cũng tuyên truyền cho gia đình và những người xung quanh nắm được nội dung để sản xuất kinh doanh Nông - Lâm- Thủy sản an toàn cũng như có những bữa ăn ngon, sạch, và đảm bảo./.

Ngọc Thủy