Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hội thảo mô hình “bảo quản, chế biến nấm ăn, nấm dược liệu” tại xã Thanh Chăn
Vừa qua, Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với Trung tâm Công nghệ sinh học (Viện Di truyền Nông nghiệp - Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam), Trạm Khuyến nông - Khuyến ngư huyện Điện Biên tổ chức hội thảo mô hình “bảo quản, chế biến nấm ăn, nấm dược liệu” tại xã Thanh Chăn.
Sau 4 tháng thực hiện, 24 hộ tham gia mô hình đã nắm bắt và áp dụng KHKT đồng bộ vào sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu, nâng cao thu nhập. Thiết bị được Trung tâm Khuyến nông đầu tư là 1 hệ thống sấy và chế biến nấm, lò sấy nấm có công suất 300kg/mẻ (trong thời gian từ 12 – 14h); lò hấp, khử trùng nguyên liệu công suất 800kg/mẻ (thời gian từ 7 – 8h). Nông dân tham gia được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn phương pháp sử dụng, vận hành lò hấp, lò sấy hoạt động.
Với nguồn nguyên liệu sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu trên địa bàn phong phú, sử dụng phương pháp hấp khử trùng, các bịch nấm tơ bung nhanh, đều, đảm bảo chất lượng. Các giống nấm được sản xuất tại Thanh Chăn gồm: nấm rơm, nấm sò, nấm mỡ, linh chi, mộc nhĩ, đầu khỉ, chân dài, đùi gà... với năng suất và hiệu quả cao.
Theo www.baodienbienphu.com.vn