Chủ đề của năm này là "Vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể", theo đó, các hoạt động tuyên truyền, phổ biến các văn bản pháp luật như: Luật An toàn thực phẩm; các Nghị định của Chính phủ; Thông tư của các bộ, ngành trung ương hướng dẫn và thi hành Luật An toàn thực phẩm... sẽ tiếp tục được phổ biến rộng rãi nhằm tạo sự chuyển biến trong nhận thức, ý thức, trách nhiệm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của người dân, đặc biệt là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh hàng thực phẩm.

Hiện nay, ở nước ta nói chung, tỉnh Điện Biên nói riêng đang trong thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa, việc phục vụ ăn uống tại các bếp ăn tập thể đang trở thành nhu cầu thiết yếu, trong khi vấn đề dư thừa lượng thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản thực phẩm vẫn chưa được quản lý, kiểm soát triệt để; ý thức chấp hành pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm của không ít tổ chức, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm còn nhiều điều đáng phải bàn.

Tại buổi lễ phát động, bà Giàng Thị Hoa, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Điện Biên kêu gọi sự chung tay góp sức của cộng đồng; vai trò trách nhiệm của các cấp, ngành, các đơn vị kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng đối với công tác vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhằm hạn chế tới mức thấp nhất các sản phẩm thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, gây hại cho sức khỏe con người.

Theo dienbientv.vn