Tết Nguyên đán và các lễ hội hàng năm là thời điểm hoạt động sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm bùng phát, đặc biệt là loại hình kinh doanh thời vụ, khó tránh khỏi các vấn đề không đảm bảo chất lượng vệ sinh ATTP. Nhằm nâng cao nhận thức và hành vi của các cơ quan quản lý nhà nước, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và của cả cộng đồng đối với việc đảm bảo chất lượng vệ sinh ATTP, mục tiêu của “Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh ATTP” năm 2012 hướng tới là: Không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và thời gian diễn ra các Lễ hội trong năm.

Để đạt được mục tiêu đã đề ra, tại Lễ phát động, đồng chí Phạm Xuân Kôi, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban chỉ đạo vệ sinh ATTP, đề nghị: Các cơ quan chuyên môn tăng cường các hoạt động tuyên truyền, giáo dục và thanh, kiểm tra về vệ sinh ATTP; các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm túc quy định vệ sinh ATTP, đảm bảo cung cấp các sản phẩm thực phẩm hợp vệ sinh tới người tiêu dùng; lãnh đạo các cấp, các ban, ngành, đoàn thể cộng đồng trách nhiệm, hưởng ứng và tham gia tích cực các hoạt động nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh ATTP…

Theo www.baodienbienphu.com.vn