Dienbien.gov.vn - Thực hiện Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 9/5/2016 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP), công tác triển khai thực hiện được UBND tỉnh và các ngành chức năng chỉ đạo quyết liệt và đạt được những kết quả tích cực.

Từ đầu năm đến nay, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế) đã thực hiện 1 đoàn thanh tra liên ngành Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và 13 Tổ, Đoàn kiểm tra, giám sát công tác an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch và lễ hội Hoa Anh Đào, Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và mùa lễ Hội xuân 2019. Thanh tra liên ngành 12/15 cơ sở đạt yêu cầu; xử lý vi phạm hành chính 3 cơ sở với số tiền phạt 5.950.000 đồng. Tiêu hủy tại chỗ: 1 cơ sở với 3 loại sản phẩm. Lỗi vi phạm chủ yếu: Hàng hóa hết hạn sử dụng; kinh doanh hàng hóa sản xuất tại Việt Nam mà trên nhãn không đảm bảo theo quy định; Kinh doanh hàng hóa nhập khẩu có gốc bằng tiếng nước ngoài nhưng không có tiếng phụ bằng tiếng Việt. Tiến hành lấy mẫu (1 mẫu xúc xích; 3 mẫu bánh; 1 mẫu nước ngọt xét nghiệm xác định đối với các chỉ tiêu Phẩm màu và đường hóa học) gửi về Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh Thực phẩm Quốc gia. Kết quả 5/5 mẫu âm tính với các chỉ tiêu xét nghiệm. Thanh tra công tác quản lý nhà nước về ATTP của BCĐ VSATTP huyện Điện Biên Đông; phúc tra 2 cơ sở thuộc phòng Y tế quản lý 2/2 cơ sở đạt yêu cầu. Kiểm tra, giám sát 91 cơ sở, trong đó: 91/91 cơ sở đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm (đạt 100%); Trong quá trình thanh, kiểm tra, giám sát các Tổ, Đoàn thanh, kiểm tra, giám sát đã thực hiện 682 test, số test đạt yêu cầu 666 test (chiếm 97,65%), số test không đạt yêu cầu: 16 test (chiếm 2,35%). Nguyên nhân không đạt: Tồn dư dầu mỡ tinh bột trên dụng cụ thiết bị và ôi khét dầu mỡ.

UBND các huyện, thị xã, thành phố Thành lập 134 đoàn kiểm tra liên ngành Tết Nguyên đán Kỷ Hợi, 13 Tổ, Đoàn kiểm tra, giám sát công tác an toàn thực phẩm (trong đó 20 đoàn tuyến huyện, thị xã, thành phố; 127 Tổ, Đoàn kiểm tra, giám sát tuyến xã, phường, thị trấn). Kiểm tra, giám sát: 2.428 cơ sở, trong đó số cơ sở đạt yêu cầu ATTP: 2.372/2.428 cơ sở (đạt 97,69%); 56/2.428 cơ sở không đạt yêu cầu (chiếm 2,31%). Hình thức xử lý: Phạt tiền 1 cơ sở, số tiền phạt 1.000.000 đồng. Tiêu hủy 11 loại sản phẩm của 5 cơ sở. Những vi phạm chủ yếu: Vi phạm về khám sức khỏe, xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, người lao động không sử dụng trang phục bảo hộ lao động theo quy định; Hàng hóa hết hạn sử dụng bị tiêu hủy tại chỗ (chủ yếu hàng hóa hết hạn sử dụng). Trong quá trình thanh, kiểm tra, giám sát các Tổ, Đoàn thanh, kiểm tra, giám sát đã thực hiện 6.182 test, số test đạt yêu cầu 6.054 test (chiếm 97,92%), số test không đạt yêu cầu: 128 test (chiếm 2,08%). Nguyên nhân không đạt: Tồn dư dầu mỡ, tinh bột trên dụng cụ thiết bị và ôi khét dầu mỡ. Tổ chức cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP được 3 cơ sở. Chủ động, tăng cường kiểm soát chặt chẽ các bữa ăn sự kiện đông người tổ chức tại hộ gia đình, thôn, phố bản không để xảy ra ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm.

Công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về ATTP được tổ chức thực hiện với nhiều hình thức thông qua Đài Phát thanh và Truyền hình tỉnh, Đài Truyền thanh và Truyền hình các huyện, thị xã, thành phố và loa truyền thanh tại các xã, phường, thị trấn. Theo đó đã tuyên truyền, phổ biến pháp luật nâng cao nhận thức trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh trong việc đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm dưới nhiều hình thức: Tổ chức 154 buổi nói chuyện trực tiếp với 3.564 lượt người nghe, phát thanh qua loa đài tỉnh, huyện, xã, thôn bản: 1.375 lượt, truyền hình: 246 lượt thực hiện đa dạng hóa các sản phẩm truyền thông. Qua đó góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật và hạn chế hành vi vi phạm pháp luật của các cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm. Tổ chức kiểm tra, thanh tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, chế biến thực phẩm nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật đối với các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. Đã cấp 7 hồ sơ Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trong quý I năm 2019 trên địa bàn tỉnh Điện Biên không xảy ra các ca, vụ ngộ độc thực phẩm, không có tử vong do ngộ độc thực phẩm. Số ca bệnh truyền qua thực phẩm: 3.112 ca bệnh (các bệnh chủ yếu: Tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa và hội chứng lỵ)... 

Để tăng cường hiệu quả quản lý Nhà nước về ATTP trong tình hình mới, thời gian tới, UBND tỉnh sẽ tiếp tực chỉ đạo thực hiện công tác đảm bảo an toàn thực phẩm theo Chỉ thị số 13/CT-TTg, phối hợp giữa các ngành để triển khai hiệu quả các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn; tăng cường hoạt động tuyên truyền giáo dục truyền thông, thanh, kiểm tra và giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm và thông báo trên các phương tiện thông tin đại chúng để người tiêu dùng biết. Triển khai các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là các bếp ăn tập thể quy mô lớn, tăng cường kiểm tra, giám sát và các biện pháp ngăn ngừa khác.

Có thể thấy rằng, công tác tổ chức vận động, tuyên truyền, phổ biến pháp luật về lĩnh vực đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được triển khai mạnh mẽ. Nhờ vậy, nhận thức và ý thức chấp hành pháp luật của chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm từng bước được nâng cao. Tự giác chấp hành các quy định của nhà nước trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Người tiêu dùng cũng đã biết lựa chọn thực phẩm an toàn, nói không với các loại thực phẩm bẩn. Các ngành quản lý về ATTP thực hiện tốt công tác thanh tra, kiểm tra liên ngành và chuyên ngành; đội ngũ cán bộ tham gia quản lý VSATTP có tinh thần trách nhiệm cao./.

Thanh Tâm