Dienbien.gov.vn – Nhằm tăng cường sự lãnh đạo và vai trò, trách nhiệm của các cấp, chính quyền đối với công tác an toàn thực phẩm (ATTP) phấn đấu đạt mục tiêu “Tất cả thực phẩm được sản xuất, kinh doanh lưu thông và tiêu dùng trên địa bàn tỉnh đều là thực phẩm an toàn”. Vừa qua BND tỉnh Điện Biên đã ban hành kế hoạch số 14/KH-UBND về việc đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2021 trên địa bàn tỉnh Điện Biên.

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra hàng hóa trên địa bàn huyện Mường Nhé.

Theo đó, mục tiêu của kế hoạch nhằm tăng cường sự lãnh đạo và vai trò, trách nhiệm của các cấp, chính quyền đối với công tác an toàn thực phẩm (ATTP) phấn đấu đạt mục tiêu “Tất cả thực phẩm được sản xuất, kinh doanh lưu thông và tiêu dùng trên địa bàn tỉnh đều là thực phẩm an toàn”. Nâng cao năng lực quản lý chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP), kiểm soát ATTP từ sản xuất đến tiêu dùng, đảm bảo chất lượng ATTP. Góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống, bảo vệ sức khỏe nhân dân, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội trong tình hình mới.

Trong đó, mục tiêu cụ thể như: Tại tuyến tỉnh, phấn đấu 90% cán bộ, công chức, viên chức làm công tác ATTP thuộc ngành Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công thương được bồi dưỡng nâng cao về chuyên môn nghiệp vụ. 100% các cơ sở thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP thuộc ngành Y tế, Công thương quản lý được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. 70% các cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP thuộc ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.  80% các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc ngành Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công thương quản lý được thanh, kiểm tra, giám sát về ATTP.  90% các vùng nuôi trồng nông sản thực phẩm trên địa bàn tỉnh được giám sát dư lượng các hóa chất độc hại. 2% diện tích sản xuất rau, chè áp dụng Việt GAP; < 6,5% mẫu vượt mức cho phép/tổng số mẫu được kiểm tra về ATTP trong các Chương trình giám sát Quốc gia về ATTP nông sản. < 4% Mẫu vượt mức cho phép/Tổng số mẫu được kiểm tra về ATTP trong các Chương trình giám sát Quốc gia về ATTP thủy sản. 100% chợ đầu mối được kiểm soát an toàn thực phẩm (không bao gồm chợ tự phát). 100% siêu thị được kiểm soát về an toàn thực phẩm. Tiếp tục duy trì “Mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm” tại Phường Noong Bua, thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên. 

Còn đối với, tuyến huyện phấn đấu 80% Ban chỉ đạo VSATTP các huyện, thị xã, thành phố được kiểm tra, giám sát hoạt động về công tác ATTP. 100% Ban chỉ đạo VSATTP cấp xã, phường, thị trấn được kiểm tra, giám sát hoạt động về công tác ATTP. 100% các huyện, thị xã, thành phố xây dựng kế hoạch triển khai các vùng sản xuất nguyên liệu thực phẩm an toàn, thực hành sản xuất tốt và kiểm soát dư lượng chất độc hại. (Tập trung vào các loại sản phẩm thực phẩm thiết yếu, nguy cơ cao như: Các loại rau, hoa quả, trứng, thịt, cá, ngũ cốc các loại để cung ứng tiêu thụ đáp ứng nhu cầu của nhân dân và các bếp ăn tập thể tại địa bàn quản lý). 90% cán bộ lãnh đạo, cán bộ Ban Chỉ đạo cấp cơ sở (huyện, thị xã, thành phố, xã, phường, thị trấn) được tập huấn nâng cao năng lực thực hiện công tác VSATTP. 100% các ca, vụ ngộ độc thực phẩm được giám sát, điều tra, xác minh, báo cáo. 100% các bệnh truyền qua thực phẩm được thống kê báo cáo. Tỷ lệ ca mắc trong các vụ ngộ độc thực phẩm trên 100.000 dân được thống kê, báo cáo < 6 ca/100.000 dân. 100% các bữa ăn sự kiện đông người (ma, chay, cưới hỏi...) tại các thôn, bản, phố được giám sát đảm bảo ATTP. 100% các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống (thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP) thuộc tuyến huyện, xã quản lý được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP theo quy định. 80% số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, chợ, lễ hội thuộc phân cấp tuyến huyện, tuyến xã quản lý được kiểm tra, giám sát về ATTP.

UBND tỉnh giao Sở Y tế (là Cơ quan đầu mối thường trực Ban Chỉ đạo công tác ATTP tỉnh) chủ trì tổ chức hoạt động của Đoàn thanh, kiểm tra liên ngành, chuyên ngành về ATTP. Thực hiện kiểm tra, giám sát công tác quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn toàn tỉnh. phối hợp với các Sở, ngành và UBND thành phố Điện Biên Phủ triển khai “Mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm” trên địa bàn tỉnh Điện Biên. Tổ chức tập huấn, tuyên truyền về công tác đảm bảo ATTP cho bếp ăn tập thể ngành Giáo dục và Đào tạo, bếp ăn tập thể các đơn vị lực lượng vũ trang, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo phân công, phân cấp trên địa bàn…

Thanh Tâm