VPUB - Bảo đảm công tác vệ sinh an toàn thực phẩm

Update 04 - 12 - 2019
100%

Dienbien.gov.vn - Đảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là yếu tố quan trọng mang tính quyết định bảo vệ sức khỏe nhân dân. Do đó, thời gian qua, các cơ quan chức năng đã tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, kiểm soát tại các cơ sở sản xuất kinh doanh, chế biến lương thực, thực phẩm, nhất là những nơi kinh doanh, buôn bán thức ăn đường phố. Tuy nhiên, nỗ lực của các cơ quan chức năng là chưa đủ, mà điều quan trọng nhất vẫn là ý thức người tiêu dùng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Thực phẩm chín bày bán ngay gần khu vực chợ Trung tâm I, TP. Điện Biên Phủ không có vật dụng che đậy. 

Thức ăn đường phố thường tiện lợi đối với người tiêu dùng, nhất là những người công việc bận rộn. Dẫu vậy, thức ăn đường phố lại tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm với nhiều nguyên nhân khác nhau, như: Người bán thiếu kiến thức về VSATTP; môi trường bị ô nhiễm do các phương tiện thường xuyên lưu thông trên đường; cơ quan chức năng chưa kiểm soát hết được những điều kiện của người bán thức ăn đường phố; thức ăn không được che đậy bảo quản cẩn thận hoặc dụng cụ che đậy, bảo quản không đúng quy định. Đến cuối năm 2019, toàn tỉnh xảy ra 5 vụ ngộ độc với 15 ca mắc. Kết quả đó cho thấy, nhận thức của người tiêu dùng và người sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm, nhất là thức ăn đường phố vẫn còn tiềm ẩn nguy cơ mất VSATTP. 

Thành phố Điện Biên Phủ là nơi tập trung đông dân cư, các dịch vụ ăn uống phong phú, nhiều nhà hàng, quán ăn cơ bản đảm bảo yêu cầu về VSATTP. Từ đầu năm đến nay, các cơ quan chức năng đã tăng cường công tác phối hợp, thành lập các đoàn kiểm tra, giám sát tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Trong 462 cơ sở, đoàn đã tổ chức kiểm tra 406 lượt cơ sở, cơ bản đạt yêu cầu; vệ sinh nội, ngoại cảnh đều đảm bảo; nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có sổ ghi chép, theo dõi thực phẩm hàng ngày. Bên cạnh việc đảm bảo chất lượng VSATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, tại các bếp ăn tập thể, nhất là ở các cơ sở giáo dục cũng được các cơ quan chức năng và ngành y tế đặc biệt quan tâm. Do đó, thời gian qua, toàn tỉnh không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào tại các đơn vị trường học có tổ chức ăn bán trú.

Chị Phạm Thị Tuyến, phường Nam Thanh, Thành phố Điện Biên Phủ, bộc bạch: Nguy cơ không an toàn thực phẩm nói chung, thức ăn đường phố nói riêng đã được các cơ quan truyền thông, ngành chức năng khuyến cáo nhiều. Do đó, mỗi khi quyết định mua thực phẩm hoặc đi ăn ở các quán ăn, tôi thường rất cẩn thận. Có thế mới đảm bảo được sức khỏe cho gia đình và bản thân. Còn Anh Hoàng Văn H, chủ quán ăn trên đường Nguyễn Chí Thanh, phường Mường Thanh, chia sẻ: Trước đây, do nhận thức về kinh doanh còn hạn chế nên nhiều khi thực phẩm mình bán cho khách hàng vẫn chưa đảm bảo vệ sinh lắm. Song qua thời gian, được các cơ quan chức năng nhắc nhở, tuyên truyền, hướng dẫn nên giờ đây chúng tôi luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Chính vì thế, hiện nay khách hàng đến với quan rất đông.

Bà Nguyễn Thị Hồi, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh cho biết: Căn cứ kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành, hoạt động thanh, kiểm tra ATTP được các cơ quan chức năng thực hiện đúng kế hoạch, tiến độ và chất lượng. Từ đầu năm đến nay, cơ quan chức năng đã tổ chức 283 đoàn thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm về ATTP với 5.001 lượt cơ sở/4.593 tổng cơ sở thực phẩm toàn tỉnh, đạt 98,64% kế hoạch. Trong đó, số cơ sở vi phạm về các điều kiện ATTP chỉ chiếm 1,64%. Công tác thanh, kiểm tra, giám sát là hoạt động quan trọng nhằm thay đổi nhận thức, nâng cao ý thức của cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống.

Qua công tác kiểm tra việc thực hiện pháp luật về ATTP, ý thức, nhận thức của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống có nhiều chuyển biến tích cực. Vệ sinh nội, ngoại cảnh các cơ sở sản xuất, kinh doanh được đảm bảo; đa số chất lượng hàng hóa đảm bảo đúng quy định về nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng, tiêu chuẩn nhãn mác; quy trình chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh, các cơ sở dịch vụ ăn uống tiến hành lưu mẫu đúng quy định. Phần lớn các cơ sở đã tuân thủ các quy định của pháp luật về ATTP.

Thanh Tâm

 

Tin mới nhất

VPUB - Tổng kết công tác phối hợp giữa công an xã và chính quyền địa phương(29/02/2024 11:09 CH)

Giải chạy THACO Marathon vì An toàn giao thông - Điện Biên Phủ 2024 sẽ diễn ra vào ngày 14/4(23/01/2024 2:53 CH)

VPUB - Điện Biên giới thiệu sản phẩm OCOP và nông sản tại Festival quốc tế ngành hàng lúa gạo...(13/12/2023 11:29 CH)

VPUB - Họp Ban Tổ chức Lễ hội Đua thuyền đuôi én và Giải vô địch các CLB dù lượn quốc gia năm 2024(13/12/2023 7:22 CH)

VPUB - Mường Lay đăng cai Giải dù lượn Quốc gia lần thứ IV(30/11/2023 7:28 CH)

VPUB - Nâng cao hiệu quả nguồn vốn tín dụng (30/10/2023 9:56 CH)

VPUB - Phó Bí thư tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Lê Thành Đô tiếp xúc cử tri sau kỳ họp thứ 8 HĐND...(30/07/2022 11:00 CH)

VPUB - Đồng chí Lò Văn Mừng, Ủy viên Ban Thường vụ, Trưởng ban Dân vận Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban...(23/07/2022 3:31 CH)

VPUB – Kỳ thi THPT năm 2022 diễn ra an toàn, nghiêm túc(21/07/2022 12:00 SA)

VPUB - Điện Biên: Tiếp nhận hơn 1 tỉ đồng thực hiện Dự án “Tăng cường tiêm chủng vắc xin Viêm não...(20/07/2022 11:13 CH)

VPUB - Triển khai cấp thuốc Methadone nhiều ngày cho người bệnh điều trị nghiện các chất dạng...(05/05/2022 3:15 CH)

VPUB - Điện Biên: không xảy ra tai nạn giao thông trong 4 ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/5(04/05/2022 11:33 CH)

VPUB - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lò Văn Tiến kiểm tra thực địa Đề án hỗ trợ phát triển kinh tế - xã...(30/04/2022 12:42 SA)

VPUB - Đoàn công tác UBND tỉnh kiểm tra tiến độ triển khai thực hiện Dự án trồng cây Mắc ca tại...(30/04/2022 12:07 SA)

VPUB - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lò Văn Tiến kiểm tra công tác giao đất, giao rừng, cấp giấy Chứng...(29/04/2022 11:52 CH)

VPUB - Lễ công bố và trao chứng nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia nghệ thuật trình diễn...(29/04/2022 6:43 CH)

VPUB – Lễ phát động Tết trồng cây - Đời đời nhớ ơn Bác Hồ(08/02/2022 5:54 CH)

VPUB - Xem xét, cho ý kiến vào Quy hoạch tỉnh Điện Biên thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 (25/01/2022 7:56 CH)

VPUB - Điện Biên tăng cường các biện pháp thúc đẩy bình đẳng giới trên địa bàn(01/07/2021 9:38 CH)

HƯỚNG DẪN TRA CỨU SẢN LƯỢNG ĐIỆN TIÊU THỤ NGÀY TRÊN TRANG WEB: CSKH.NPC.COM.VN(22/06/2021 5:31 CH)

<< < 1 2 3 4 5  ... > >> 
°
Đánh giá của bạn về cổng thông tin điện tử
373 người đã bình chọn