Đánh giá của bạn về cổng thông tin điện tử
290 người đã bình chọn
331 người đang online

Tôn vinh 24 món ăn ấn tượng của ẩm thực Điện Biên

Đăng ngày 16 - 03 - 2016
100%

Chiều nay (14/3), hội thi ẩm thực mang tựa đề “Hương sắc Điện Biên” đã diễn ra hết sức ấn tượng tại sân hành lễ Tượng đài Chiến thắng Điện Biên Phủ. Hội thi hội tụ hàng trăm món ăn đặc sắc mang đậm hương vị ẩm thực Điện Biên của gần 60 đơn vị đến từ các khách sạn, nhà hàng và bản văn hóa trong toàn tỉnh.

Cuộc thi đã mang đến nhiều ấn tượng và cảm xúc thú vị cho không chỉ người dân địa phương, mà còn thu hút sự chú ý của nhiều du khách trong nước, quốc tế. Kết thúc hội thi, BTC đã chọn ra 24 món ăn ấn tượng, đặc trưng tiêu biểu cho ẩm thực Điện Biên để trao giải. Trong đó có nhiều món ăn dân tộc, được chế biến từ các sản vật sẵn có của các vùng, miền trong tỉnh, như: Măng nhồi thịt nướng, cá năng vượt sông Đà, heo rừng nấu kiểu đi rừng, gỏi cua đá Mường Phăng, xôi đủ màu, pà pỉnh tộp (cá suối nướng), lạp pì trâu, thịt trâu khô… Đặc biệt, hình ảnh hoa Ban cũng được các đầu bếp khai thác tốt khi đưa vào làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn, cũng như sử dụng để bài trí: Nộm gà hoa Ban, nộm măng đắng hoa Ban, canh hoa Ban…

Không chỉ chú ý về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, tại hội thi này, nhiều đơn vị đã thể hiện sự đầu tư nghiêm túc, với cách bài trí cầu kỳ, đẹp mắt, thu hút sự quan tâm, chú ý của đông đảo du khách.

Ngoài ra, BTC cũng lựa chọn và tiến hành trao 7 giải thưởng khác cho các đơn vị xuất sắc ở 3 nội dung: trang trí ấn tượng, thuyết minh ấn tượng và đồ uống ấn tượng.

Một số hình ảnh tại hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”:

 

Theo baodienbienphu.com.vn

Tin mới nhất

VPUB – Đua xe đạp thồ - Môn thể thao mới trong Lễ hội Hoa Ban năm 2017(20/03/2017 5:57 SA)

70.000 lượt khách đến với Lễ hội hoa Ban tại Điện Biên(17/03/2017 8:43 CH)

VPUB - Sôi nổi Lễ hội Hoa Ban Điện Biên 2017(15/03/2017 5:37 CH)

VPUB – Đông đảo đoàn viên thanh niên tham gia phục vụ Lễ hội Hoa Ban năm 2017(15/03/2017 5:01 CH)

VPUB – Lễ hội Hoa Ban và các hoạt động truyền thống đặc sắc của dân tộc Điện Biên (15/03/2017 4:48 CH)

VPUB - Trần Thị Phương Anh (Điện Biên) đăng quang Người đẹp Hoa Ban năm 2017(15/03/2017 9:53 SA)

VPUB – Ngày thứ 2: Thi đấu, giao lưu các môn thể thao dân tộc Lễ hội hoa Ban năm 2017(15/03/2017 7:06 SA)

VPUB – Trình diễn Lễ hội và Nghi thức văn hóa dân gian tại Lễ hội Hoa Ban(14/03/2017 9:33 CH)

VPUB – Lữ đoàn 82 giành giải nhất thi xe đạp thồ Lễ hội hoa Ban năm 2017(14/03/2017 6:28 CH)

VPUB – Đặc sắc đêm Khai hội Hoa Ban(14/03/2017 6:49 SA)

VPUB – Các thí sinh Người đẹp Hoa Ban 2017 thướt tha, quyến rũ trong phần thi trang phục áo dài,...(14/03/2017 12:01 SA)

VPUB – Giao lưu thi đấu các môn thể thao dân tộc Lễ hội Hoa Ban năm 2017(13/03/2017 11:40 CH)

VPUB - Phục vụ nước uống miễn phí cho người dân, du khách dịp Lễ hội Hoa Ban(13/03/2017 10:56 CH)

VPUB – Trao 8 giải nhất cho các vận động viên đạt thành tích cao trong môn thi Việt dã(13/03/2017 10:07 CH)

VPUB - 30 thí sinh tham dự vòng sơ khảo cuộc thi “Người đẹp Hoa Ban”(13/03/2017 8:07 CH)

VPUB - Điện Biên khai mạc Lễ hội Hoa Ban năm 2017 và ngày hội Văn hóa, thể thao, du lịch lần thứ V(13/03/2017 2:46 CH)

VPUB – Bế mạc giải Bóng chuyền Lễ hội Hoa Ban năm 2017(12/03/2017 11:56 CH)

VPUB – Liên hoan dân ca, dân vũ, âm nhạc truyền thống các dân tộc Điện Biên, năm 2017(12/03/2017 10:58 CH)

VPUB - Lễ hội Hoa Ban năm 2017 chính thức được khai mạc vào tối nay 12/3(12/03/2017 8:52 CH)

VPUB – 60 gian hàng tham gia trưng bày triển lãm trong Lễ hội Hoa Ban năm 2017(12/03/2017 2:48 CH)

<< < 1 2 3 4 > >> 

Chỉ đạo điều hành

Công khai gửi nhận văn bản

°