Đánh giá của bạn về cổng thông tin điện tử
278 người đã bình chọn
704 người đang online

Tôn vinh 24 món ăn ấn tượng của ẩm thực Điện Biên

Đăng ngày 16 - 03 - 2016
100%

Chiều nay (14/3), hội thi ẩm thực mang tựa đề “Hương sắc Điện Biên” đã diễn ra hết sức ấn tượng tại sân hành lễ Tượng đài Chiến thắng Điện Biên Phủ. Hội thi hội tụ hàng trăm món ăn đặc sắc mang đậm hương vị ẩm thực Điện Biên của gần 60 đơn vị đến từ các khách sạn, nhà hàng và bản văn hóa trong toàn tỉnh.

Cuộc thi đã mang đến nhiều ấn tượng và cảm xúc thú vị cho không chỉ người dân địa phương, mà còn thu hút sự chú ý của nhiều du khách trong nước, quốc tế. Kết thúc hội thi, BTC đã chọn ra 24 món ăn ấn tượng, đặc trưng tiêu biểu cho ẩm thực Điện Biên để trao giải. Trong đó có nhiều món ăn dân tộc, được chế biến từ các sản vật sẵn có của các vùng, miền trong tỉnh, như: Măng nhồi thịt nướng, cá năng vượt sông Đà, heo rừng nấu kiểu đi rừng, gỏi cua đá Mường Phăng, xôi đủ màu, pà pỉnh tộp (cá suối nướng), lạp pì trâu, thịt trâu khô… Đặc biệt, hình ảnh hoa Ban cũng được các đầu bếp khai thác tốt khi đưa vào làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn, cũng như sử dụng để bài trí: Nộm gà hoa Ban, nộm măng đắng hoa Ban, canh hoa Ban…

Không chỉ chú ý về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, tại hội thi này, nhiều đơn vị đã thể hiện sự đầu tư nghiêm túc, với cách bài trí cầu kỳ, đẹp mắt, thu hút sự quan tâm, chú ý của đông đảo du khách.

Ngoài ra, BTC cũng lựa chọn và tiến hành trao 7 giải thưởng khác cho các đơn vị xuất sắc ở 3 nội dung: trang trí ấn tượng, thuyết minh ấn tượng và đồ uống ấn tượng.

Một số hình ảnh tại hội thi ẩm thực “Hương sắc Điện Biên”:

 

Theo baodienbienphu.com.vn

Tin mới nhất

Lễ hội Hoa ban 2017, điểm nhấn du lịch Điện Biên – Tây Bắc(21/02/2017 5:06 CH)

VPUB - Tuyển chọn thí sinh tham gia cuộc thi Người đẹp Hoa Ban khu vực Tây Bắc mở rộng năm 2017(15/01/2017 5:34 CH)

Điện Biên đón trên 11.000 lượt khách dịp Lễ hội hoa Ban(16/03/2016 4:31 CH)

Tôn vinh 24 món ăn ấn tượng của ẩm thực Điện Biên(16/03/2016 4:21 CH)

VPUB - Trao giải cuộc thi “Ảnh đẹp Hoa ban với thiên nhiên và con người Điện Biên”(15/03/2016 10:55 CH)

VPUB - Hội thảo Phát triển sản phẩm du lịch trên địa bàn tỉnh Điện Biên(15/03/2016 4:02 CH)

Cảm nhận của du khách khi đến với lễ hội Hoa ban tỉnh Điện Biên năm 2016(15/03/2016 3:34 CH)

Điện Biên: Ngày thứ 2 Lễ hội Hoa Ban nhiều môn thể thao dân tộc truyền thống diễn ra(15/03/2016 3:27 CH)

Trình diễn dân ca dân vũ các dân tộc tỉnh Điện Biên(15/03/2016 2:39 CH)

Điện Biên Công bố quyết định Quy hoạch tổng thể phát triển khu lịch quốc gia Điện Biên Phủ - Pá...(14/03/2016 4:18 CH)

VPUB – Gần 80 gian hàng tham gia trưng bày triển lãm trong Lễ hội Hoa Ban năm 2016.(14/03/2016 6:22 SA)

VPUB - Tổng duyệt các chương trình nghệ thuật tại Lễ hội hoa Ban năm 2016(13/03/2016 7:49 CH)

VPUB - Đoàn đại biểu dự Lễ hội Hoa Ban năm 2016 viếng nghĩa trang liệt sỹ A1(13/03/2016 7:43 CH)

VPUB - Khai trương Trung tâm báo chí phục vụ công tác tuyên truyền Lễ hội Hoa ban năm 2016(11/03/2016 9:02 CH)

Tăng cường kiểm tra đảm bảo ATVSTP trong dịp Lễ hội Hoa ban(11/03/2016 8:59 CH)

Ban trắng ở Xứ Trời(10/03/2016 3:11 CH)

Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch: Thành lập điểm hỗ trợ phóng viên báo chí tác nghiệp(09/03/2016 3:47 CH)

VPUB - Khai mạc giải bóng đá chào mừng lễ hội Hoa ban năm 2016(09/03/2016 3:31 CH)

Lễ hội Hoa Ban năm 2016 : Gấp rút chuẩn bị cho Hội thi "Ẩm thực hương sắc Điện Biên"(08/03/2016 5:34 CH)

Lễ hội Hoa ban Điện Biên 2016: “Lửa” hội sẵn sàng(08/03/2016 2:38 CH)

<< < 1 2 > >> 

Chỉ đạo điều hành

Công khai gửi nhận văn bản

°